Perquè l'estómac sigui sa, el seu contingut ha de ser molt àcid.
Les sensacions produïdes per les disfuncions estomacals enganyen molts. Pensar que la gastritis, el reflux, els gasos i les úlceres es produeixen per excés d'acidesa estomacal, és un dels errors més comuns. Aquesta creença erràtica redunda en un consum exagerat de medicaments antiàcids i, malgrat això, en persistència de la malaltia gastrointestinal.
Els antiàcids semblen ser la millor solució indicada perquè suprimeixen els símptomes, però en realitat, i curiosament, els símptomes esmentats, que ocasionen tantes molèsties a les persones, es deuen principalment a la baixa producció d'àcid clorhídric estomacal, una condició anomenada hipoclorhidria.
Anem a veure alguns comportaments típics d'un estómac hipoclorhídric per entendre per què produeix els símptomes que pots estar patint, i per què semblen ser causats per excés d'acidesa.
Un estómac disfuncional
En un estómac hipoclorhídric la producció d'àcid clorhídric és baixa. Per tant, el contingut estomacal no és prou àcid com per iniciar totes les altres funcions digestives, però sí prou per irritar la paret estomacal, el duodè i l'esòfag.
I n aquesta condició, l'estómac no estimula la producció adequada de moc protector, però la seva acidesa és suficient per irritar la paret estomacal, ara nua per la falta del moc protector. Amb això comença un cercle viciós: la disminució de producció d'àcid clorhídric causa una disminució de producció de moc protector, el que al seu torn ocasiona irritació i atròfia de les cèl·lules que produeixen el mateix àcid.
A causa d'una concentració d'àcid clorhídric massa baixa:
1 No s'estimula la contracció de l'esfínter esofàgic inferior i passa reflux gastroesofàgic.
2 No s'estimula el pílor, el que causa un abocament prematur del contingut estomacal al duodè. Això irrita el duodè i pot causar reflux biliar cap a l'estómac, agreujant la condició de hipoclorhidria, atès que la bilis és molt alcalina.
3 No s'esterilitza el contingut estomacal, la qual cosa permet la proliferació de patògens dins el sistema digestiu. Aquesta condició anomenada disbiosi sol causar inflamació intestinal, desordres immunes i problemes metabòlics.
4 No es converteix el pepsinogen en la seva forma activa, la pepsina. El pepsinogen és una substància produïda per l'estómac que, per ser transformada en pepsina i iniciar la digestió de proteïnes, ha d'estar exposada a un PH estomacal molt àcid (inferior a 2).
Per aquesta raó no s'inicia la digestió adequada de proteïnes i això, en conseqüència, desencadena inflor abdominal, gasos i altres desordres digestius. En aquesta condició, la quantitat de problemes metabòlics que poden ocórrer per deficiències en aminoàcids és enorme, ja que aquests són essencials per a la producció de neurotransmissors, hormones i enzims metabòlics.
5 Els nutrients no es converteixen i per això passa una mala absorció de moltes vitamines i minerals, el que també pot generar una gran quantitat de disfuncions metabòliques.
Per la seva deficiència d'àcid clorhídric, en ser abocat al duodè, el contingut estomacal anomenat quim no aconsegueix estimular adequadament:
• La secreció de sucs pancreàtics, necessaris per a la neutralització del quim i la continuació dels propers passos de la digestió.
• La secreció de bilis, necessària per a la neutralització del quim, l'absorció adequada d'olis i l'eliminació del colesterol nociu.
La rehabilitació de l'estómac o d'una malaltia gastrointestinal
Per a ajudar al teu cos a restablir amb rapidesa la concentració òptima de sucs gàstrics, has de trencar el cercle viciós abans esmentat i acidificar el teu contingut estomacal. Per accelerar la rehabilitació de la teva estómac, recomanem l'ús d'un producte a base de clorhidrat de betaïna.
També pots prendre una dosi d'aquest producte natural per pair amb més facilitat el tradicional sopar de Nadal o aquest menjar amb amics que mai acaba.
Pots utilitzar un producte que conté Pepsina per facilitar la digestió de proteïnes i com a part d'un tractament, fins que les teves funcions estomacals aconsegueixin activar el teu propi pepsinogen.
Per a activar en el teu estómac la producció pròpia d'àcid clorhídric, cal estimular un enzim anomenat anhidrasa carbònica. El zinc és el mineral que s'encarrega de fer aquesta funció.
Una consideració errònia, basada en un desconeixement de les funcions estomacals, diu que els problemes gàstrics comuns s'han de tractar amb antiàcids. Tal consideració néixer d'una medicina adreçada a la supressió de símptomes, no a la rehabilitació de les funcions òptimes.
Avui, gràcies a les proves diagnòstiques específiques de PH estomacal, sabem que, perquè l'estómac estigui sa, ha de tenir un PH molt àcid, entre 1 i 2. A més, el seu temps de re-acidificació, després d'haver estat neutralitzat per la ingestió de aliments alcalins, no ha de superar els 20 minuts.
Per a certs casos de persones que pateixen d'una gastritis més aguda, la fase de transició que condueix a la sortida del cercle viciós abans esmentat pot ser dolorosa, però generalment no dura més d'una o dues setmanes. Qui no té aquesta informació i entra en aquesta fase de transició dolorosa pot pensar que és millor abandonar el tractament.
Sense això, la durada d'aquesta fase de transició és el temps que l'estómac es triga per tornar a formar la seva capa de moc protector.
Rehabilitar el teu estómac completament pot demorar entre dues setmanes i dos mesos. En la majoria dels casos, els símptomes de gastritis, reflux, restrenyiment, gasos i inflor intestinal desapareixen entre la primera i la segona setmana d'aplicació correcta i completa del protocol nutricional corresponent.
Amb la pràctica adequada del protocol, podeu tornar estómac i tornar a trobar el benestar digestiu.
